Vaca voadora

Fechando o mês das Festas Juninas, um balão um tanto inusitado e inspirador no ceu de São Paulo!
 
O uso de balões durante o São João no Brasil  foi trazido pelos portugueses. Os balões serviam para avisar que a festa iria começar; eram soltos de cinco a sete balões para se identificar o início da festança. Durante todo o mês de junho é comum, principalmente entre as crianças, soltar bombas, conhecidas por nomes como traque, chilene, cordão, cabeção-de-negro, cartucho, treme-terra, rojão, buscapé, cobrinha, espadas-de-fogo.
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Published in: on 30/06/2010 at 16:31  Deixe um comentário  

Próximo adversário do Brasil – Holanda

Uma combinação de pratos com nomes bizarros e de difícil pronúncia, influenciados pela culinária alemã e indonesiana… Esta é a cozinha holandesa – país da próxima seleção adversária do Brasil nesta Copa – sexta-feita às 11h, ótimo horário para um churrasco.
 
Da Alemanha, a Holanda herdou o cardápio rico em purês de batata e carne de porco, já o toque picante foi incorporado por causa de a Indonésia ter sido colônia da Holanda por mais de quatro séculos. A carne bovina aparece no típico Hollandse Biefstuk, no qual é grelhada na panela de ferro com champignons. Outro prato bastante característico é o hachee (carne cozida, em holandês), feito com cubos de filé mignon ou alcatra empanados, temperados com especiarias, entre elas, cravo, noz moscada, pimenta, folha de louro e cebola – servido com salsichão e purê de batatas.
 
Dividimos com vocês a receita dos dois pratos com a suculenta, que pelas fotos – e ingredientes – parecem ser MARA!!
 
Hollandse Biefstuk

Ingredientes:
460gr de filé mignon
1 cebola em cubos grandes
1/2 bandeja de champignon fresco
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres de shoyu
noz-moscada
sal
 
Preparo:
 
Corte a carne em tiras e doure na panela de ferro. Acrescente o shoyu e um pouco da água. Deixe reduzir e depois acrescente todos os ingredientes. Fácil!

Hachee

Ingredientes:

½ kg de cubos de filé mignon ou alcatra
1 unidade de cebola
2 unidades de cravo
1 pitada de noz moscada
1 colher de caldo de carne
6 unidades de pimenta em grão
1 pitada de pimenta do reino
1 colher de sopa de margarina
Trigo para empanar
Sal a gosto
1 folha de louro

Preparo:

Tempere os cubos de carne com sal e pimenta e empane-os. Leve-os à panela já com a margarina e deixe dourar bem. Acrescente o cravo, o louro, a pimenta em grão, a noz moscada e a cebola. Deixe por mais alguns minutos, acrescente o caldo de carne e um pouco de água. Deixe cozinhar por cerca de 1 hora e continue adicionando água aos poucos até o caldo ficar consistente.

O que não sai do meu ipod – 80s comeback

Até o Ritchie tem seu lugar ao sol no Arrotando, afinal, um abajur cor de carne não é coisa que se encontre a qualquer hora por aí!

Menina Veneno (Ritchie)

Meia-noite no meu quarto, ela vai subir
ouço passos na escada, vejo a porta abrir
um abajur cor de carne, um lençol azul
cortinas de seda, o seu corpo nu

menina veneno o mundo é pequeno demais para nós dois
em toda cama que eu durmo
só dá você (3x)

seus olhos verdes no espelho,
brilham para mim
seu corpo inteiro é um prazer
do princípio ao fim

sozinho no meu quarto
eu acordo sem você
fico falando pras paredes
até anoitecer

menina veneno,
você tem um jeito sereno de ser
em toda noite no meu quarto
vem me entorpecer
me entorpecer (2x)

Menina veneno,
o mundo é pequeno demais
pra nós dois.
Em toda cama que eu durmo
só dá você (3x)

Meia-noite no meu quarto
ela vai surgir
eu ouço passos na escada
eu vejo a porta abrir

você vem não sei de onde
eu sei, vem me amar
eu nem sei qual seu nome
mas nem preciso chamar

menina veneno
você tem um jeito sereno de ser,
em toda noite no meu quarto
vem me entorpecer
me entorpecer (2x)

Menina veneno …

De volta ao Chile..

Depois da goleada da tarde de ontem – com gols de Juan, Luís Fabiano e Robinho – a seleção brasileira garantiu a vaga nas quartas de final e mandou os chilenos de volta para o seu país!
 
O Chile, em razão de sua vasta costa, tem a sua culinária baseada em frutos do mar. Em quase todo lugar, exceto nas cidadezinhas do interior, pode-se encontrar frutos do mar frescos. Normalmente, os pratos  vêm acompanhados de arroz – receita de saúde e sabor!! – e têm mariscos, mexilhões, ouriços e peixes. A carne também está presente na mesa dos chilenos, e estes pratos tendem a ser de influência espanhola, com modificações locais. Empanadas de queijo, carne ou peixe são comuns, assim como os humitas – pudim de milho grelhado com manjericão e o pastel de choclo – um dos pratos mais populares. Outros pratos nacionais incluem o porotos – feijões verdes, milho, abóbora e manjericão – e a cazuela – um cozido de frango ou carne bovina.
 

Torcedores chilenos reunidos na praça do Palacio de La Moneda

 Mexilhão ao forno
 
12 mexilhões
250 gramas de queijo parmesão ralado
250ml de suco de limão
1 pimentão verde
100ml de vinho branco
 
Coloque os mexilhões no forno por 5 minutos para abrir a casca. Em seguida, remova do forno e retire um dos lados da casca, deixando apenas um. Adicione o limão, o pimentão picado fino e o vinho branco, deixando cinco minutos para libertar os sabores dos outros ingredientes. Tire do forno e acresente o queijo e deixe derreter por um tempo.

A Oportunidade

Com os jogos da seleção brasileira na Copa do Mundo, o tradicional churrasco de domingo está aparecendo, também, em dias de semana – tanto ao meio dia como no meio da tarde. Este dado é confirmado em pesquisas realizadas em grandes frigoríficos do Brasil, onde a venda de carne aumentou até 20% horas antes da estreia da seleção canarinho. Além deste dado, uma pesquisa realizada pela Associação Comercial de São Paulo (ACSP), indicou que os brasileiros pretendem gastar cerca de R$ 181,00 com a Copa, sendo 20% dos gastos para comida (9% com ingredientes para refeições, 7% com petiscos e guloseimas e 4% com bares e restaurantes).

Se a seleção brasileira for para a final do mundial, o desembolso deverá subir para R$ 357,00.

Frigoríficos do lado do Dunga!!

Published in: on 28/06/2010 at 21:22  Deixe um comentário  

Mais um filé perdido?!

Em entrevista ao Jornal da Tarde, a modelo maluquinha Isabeli Fontana falou muito suspeitamente dos boatos de seu ex, Henri Castelli, gostar mais de rosa pink do que a média da população masculina.

Pois então, quando questionada sobre o assunto, a mocinha disse o seguinte: “Eu nunca dei ouvidos a esses comentários. Mas muita gente me falou isso antes de eu casar com ele. Para mim, cada um é cada um. Mas acho que hoje você precisa fazer essa pergunta à Vasconcellos” (se referindo a atriz Fernanda Vasconcellos, que pensa que namora um hetero atualmente).

Então quer dizer que esse Cavalo é Égua?! What a shame, mais um filé perdido…

Published in: on 28/06/2010 at 20:04  Deixe um comentário  
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Agora que sou rica

Post fabuloso – nossa musa inspiradora do Arrotando, Márcia, juntamente  com Amanda, toda trabalhada na pele de coelho (sim, veggies, é coelho mesmo!!!). Uhul!

Published in: on 28/06/2010 at 19:30  Comments (3)  
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Vazio na cerveja – o teste

O nosso leitor Carlos resolveu testar a receita de vazio na cerveja. E não é que ele aprovou? O molho ficou muito bom, e a refeição foi acompanhada de cerveja de trigo. A melhor pedida para a bebida, porém, segundo o próprio leitor, é uma ceva red ale. Sounds good!

Published in: on 28/06/2010 at 18:39  Comments (1)  
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Bacon

1kg de alcatra

fatias de bacon que cubram toda a peça

1 lata de creme de leite

Preparo:

Enrole a peça de carne com as fatias de bacon. Leve ao forno e deixe assar. Quando tiver quase pronto (faça um teste com um garfo: se sair pouca água quando espetar, tá no ponto) retire do forno e fatie, sem separar as fatias – corte quase até  o final. Sacuda bem a lata de creme de leite para misturar o soro. Espalhe o creme por cima e dentro da carne. Devolva ao forno por mais 10min.

Everything tastes better with bacon… Carne então…

Published in: on 28/06/2010 at 0:14  Deixe um comentário  
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Por trás do Paraíso

Para quem achou que o nosso post paradisíaco “Paraíso dos Carnívoros”, de 14/06, (http://bit.ly/cG4YP1) era uma montagem, think again. O artista não nos decepcionaria dessa maneira. E foi da força de vontade e a da criatividade de um carnívoro muito talentoso que isso…

… se transformou nisso:

O nome da peça é Foodscape. Yummy!

Published in: on 24/06/2010 at 13:56  Deixe um comentário  
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