Encontro de Blogs

Sexta-feira passada, o happy hour do Arrotando contou com a cúpula (quase completa) do Mijando Cerveja! O bar escolhido foi sugestão do Marcos – nosso maior leitor e colaborador do www.mijandocerveja.wordpress.com – o Pub do Espetinho.

O Pub, localizado na Ipiranga X Getúlio, abriu há pouco e conta com diversos sabores de espetinhos pra saborear a suculenta! No nosso encontro de blogs, o escolhido foi o de picanha, obviamente, acompanhado de um pãozinho com alho e uma Norteña bem gelada!

Um brinde, Mijando, aos nossos encontros e nossos blogs!

Published in: on 28/09/2010 at 22:54  Deixe um comentário  
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Gagacue

É claro que ela deu o que falar…

Published in: on 28/09/2010 at 22:13  Comments (1)  
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Pastel no jogo

Como não poderia deixar de ser, a dupla feminina do Arrotando compareceu ao jogo do Grêmio contra o Avaí, no dia 18 de setembro, na Ressacada. Os três a zero foram comemorados com um apetitoso pastel de frango vendido pelo ambulante do estádio (e não deu piri-paque em ninguém: sucesso!).

Lady Carne

O sucesso foi tanto que Gabri Herpes não poderia deixar de entrevistar Lady Carne:

Published in: on 25/09/2010 at 21:17  Comments (1)  
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Arrotando pelo mundo – Floripa

Published in: on 25/09/2010 at 20:25  Comments (1)  
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Espetinho

Para variar o churrasco do fim de semana, selecionamos algumas receitas de espetinho de gato – bem elaboradas – para fazer nas refeições! Variedade e sabor garantidos!

Gato Japonês

Ingredientes
1/2 kg de filé mignon cortado em pedaços de 3 centímetros
2 cebolas cortadas em pedaços de 3cm
1/4 xícara de molho shoyu
1 colher (sopa) de mirin (tipo de saquê usado no preparo de comidas)
Óleo vegetal

Preparo
– Unte os espetinhos com óleo
– Coloque a carne e a cebola nos espetinhos, alternado-os
– Misture o molho shoyu com o mirin e coloque os espetinhos dentro do molho para marinar por cerca de uma hora
– Retire todo o excesso do molho e grelhe os espetinhos no braseiro alto até a carne ficar no ponto desejado

Gato Agridoce

1/2 xícara de molho de shoyu
3 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de vinagre
1 e 1/2 colheres (chá) de gengibre ralado
1 e 1/2 colher (chá) de alho em pó
3/4 xícara de óleo
Cebolinha verde picada a gosto
1,4 kg de picanha cortada em cubos de 3 centímetros
200g de abacaxi em cubos
3 pimentões verdes cortados em pedaços de 3cm
2 cebolas roxas cortadas em gomos de 3cm
10 espetinhos de madeira

Preparo
– Misture o molho shoyu com mel, vinagre, gengibre, alho em pó, óleo e cebolinha
– Adicione a picanha à mistura e deixe marinar (de molho) por cerca de seis horas
– Escorra bem a carne, retirando todo o molho. Coloque-a nos espetinhos, alternando pedaços de abacaxi, pimentões e cebolas
– Grelhe no braseiro forte por cerca de 18 a 20 minutos

Gato Persa

Ingredientes
1 kg de contrafilé cortado em pedaços de 3 centímetros
1 cebola picada
1 colher (sopa) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
Suco de limão a gosto

Preparo

– Tempere a carne com a cebola, o sal, a pimenta e o suco de limão
– Misture bem e deixe reservado por cerca de 12 horas
– Prepare o braseiro alto e grelhe os espetinhos em uma grelha
– Não deixe mais de 12 minutos no fogo

Published in: on 25/09/2010 at 12:54  Comments (1)  
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A verdadeira Coca-Cola

Published in: on 23/09/2010 at 16:21  Deixe um comentário  
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E para a sobremesa…

Já que o prato principal de hoje foi carne com banana, nada de “bananada para sobremesa”. A pedida é esse bolo em forma de suculenta. Sim, isso é um bolo, docinho, docinho… mas se fosse um t-bone de verdade também já estava traçando!

Published in: on 22/09/2010 at 18:32  Comments (1)  
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Dia da Banana

Sim, pode acreditar, a banana tem um dia só pra ela – hoje, 22 de setembro. Quando seu Cabral chegou por aqui as bananeiras já estavam bem instaladas, e suas frutas amarelinhas se consagram nos pratos dos brasileiros até hoje.

E para comemorar esse dia um tanto peculiar, vamos saborear a mistura suculenta + banana. Yummy.

Carne com Banana

Ingredientes:

  • 2 bananas
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de talos de brócolis
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de cebola
  • 1 dente de alho
  • 200 g de carne moída
  • Sal à gosto
  • 1 xícara (chá) de tomate maduro picado
  • 1 colher (sopa) de salsa
  • Preparo:

  • Descasque as bananas, corte em rodelas de aproximadamente 1 cm e afervente na água com o caldo de carne.
  • Retire-as do caldo com uma escumadeira e reserve-as.
  • Ainda na água do caldo, afervente os talos de brócolis até ficarem macios.
  • Reserve.
  • Doure no azeite a cebola e o alho, junte a carne moída e deixe refogar.
  • Tempere com o sal, acrescente os tomates picados, os talos de brócolis com o caldo de carne e a salsa.
  • Coloque em um refratário e cubra com as rodelas de bananas.
  • Leve ao forno para aquecer as bananas.
  • Published in: on 22/09/2010 at 11:02  Comments (1)  
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    La Villa Amalfi

    Vontade de comer uma comida italiana bem caprichada em um ambiente agradável e aconchegante?! Numa noite dessas, em busca destes pré requisitos, a escolha foi o La Villa Amalfi… além das massas deliciosas, um couvert de dar água na boca!

    Pra não errar no pedido, depois dos pãezinhos feitos quase na hora com uma boa pasta de berinjela, uma clássica bolonhesa (com creme de leite) e uma massa toda trabalhada na lingüiça cheia de pimenta – perfeita pra acompanhar uma cervejinha bem gelada!

    Eu recomendo!

    Published in: on 21/09/2010 at 21:23  Deixe um comentário  
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