Revéillon

Depois da ceia de Natal, todo mundo já deve tá pensando no que cozinhar – ou comprar, mais fácil – pro dia 31, já que mais um ano passou voando e 2011 tá aí! A ceia do Revéillon é uma das várias tradições da data, com alimentos cheios de significados e superstições para o ano que inicia. Espumante, lentilha (dinheiro), uvas (boa sorte), romã (fertilidade, fartura) e, é claro, o lombo de porco que é sinal de prosperidade, fartura e riqueza não podem faltar na mesa.

Lombo coberto por Laranjas

Ingredientes:

2kg de lombo de porco

1 cebola ralada

1 colher (sopa) de manteiga

1 1/2 colher (sopa) de maisena

1/2 colher (chá) de gengibre em pó

1 copo de suco de laranja

1 tablete de caldo de carne

Preparo: coloque o lombo em assadeira com a parte gordurosa para cima e asse durante, aproximadamente, 1:30h, em forno brando. Frite a cebola na manteiga até que fique macia. Junte os ingredientes mexendo sempre. Cozinhe até engrossar um pouco e pincele o lombo com essa mistura, assando-o por mais 1 hora, mais ou menos. Sirva com fatias de abacaxi e rodelas de laranja.

Ah, evite as aves nesta noite, como elas ciscam pra trás, significam retrocessos e atrasos na vida. Estamos fora!

Presunto fashion

E não é só a sra. Lady Gaga que dá o que falar por aí com suas roupitchas carnívoras.

Na última Semana de Moda de Nova York, em setembro de 2010, o estilista americano Jeremy Scott exibiu um look todo feito de presunto italiano do tipo prosciutto:

Devemos confessar que por mais que o vestido da Lady Gaga tenha sido um must pra nós do Arrotando,  esse aí tá um pouco melhor acabado. Congrats, Jeremy (estamos íntimas já!)!

O vestido por trás da celeb

Não adianta… o vestido que a nossa dahhhling Gaga usou no VMAs desse ano sempre dá o que falar. Primeiro foi o evento em si, depois o prêmio de Fashion Statement of the Year concedido pela Time Magazine devido a toda sua originalidade. Agora, sem a queridinha dentro, a gente mostra o vestido como ele é:

O designer Franc Fernandez, sobre sua peça, diz o seguinte: “O vestido é realmente carne de verdade do açougue da minha família. Ainda bem que correu tudo tão bem”. E o Arrotando complementa: que bom que deu tudo certo mesmo, porque qualquer carnívoro que se preze podia ter arrancado uns pedacinhos pra botar na panela!

Mas e qual é a lata desse dal de Fernandez? Nem a gente descobriu. Ele divulgou apenas a seguinte foto no seu blog:

Não dá nem pra saber se é filé ou carne de segunda… Mas se for filé, a gente já sabe que pode por um post na categoria Obituário.

Retrospectiva Filés do Futebol 2010

Em ano de Copa do Mundo, nada mais justo que fazer um remember dos filés que nos fizeram babar durante o mês de junho.

Eis os pedaços de carne que a gente tá querendo pro próximo churrasco:

Fabio Cannavaro, carne de primeira da seleção Italiana.

David Beckham, nosso bife Inglês preferido.

Iker Casillas, t-bone da Espanha.

Gerard Piqué, o kobe beef Espanhol.

And last, but not least, Yoann Gourcuff, o filézão Francês.

Vamos dispensar comentários sobre o filé mais que perdido, Cristiano Ronaldo. Essa seleção aí de cima já está mais que saborosa!

Cada vez mais longe…

… do lado negro da força!


Nossa favorite veggie, Carol, declarou em alto e bom som (apesar de ter sido via Facebook e a gente não ter escutado nada) que está se afastando gradualmente dessa couuuusa que se chama vegetarianismo. Diz ela:

“Heyy! Não somos vegetarians. Nós somos flexitarians. 3 anos de vegetarianismo me bastaram”

É, três anos foram o suficiente pra traumatizar, imaginamos nozes… E Carol, don’t worry, só porque te amamos vamos transformar teu apelido de nossa favorite veggie para nossa favorite flexi!

Published in: on 28/12/2010 at 8:07  Deixe um comentário  
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O Melhor de 2010

Uhuuulll! Parabéns à nossa favorite celeb, Lady Gaga! Seu vestido ma-ga-vi-lho-so de carne foi eleito pela Time Magazine como o fashion statement do ano.

Olha que amor, manda até beijinho agradecendo!

Confissões de uma veggie

Nossa mais nova vegetariana favorita é a Lou. Só podia ser amiga da Carol, que está gradualmente se afastando do lado negro da força. Há alguns posts atrás, a Carol confessou que quer bacalhau na ceia do Ano Novo, e também que não se importa de comer carne (apesar de juuuuurar que é vegetariana). Agora foi a vez da Lou, que se rendeu aos prazeres do hambúrguer do McDonald’s na madrugada pós noite. E temos provas:

“Confession time: I ate a burgueeeer last night, full of meat! And it was delicious.”

Uhuuul! É isso aí, Lou!

Published in: on 26/12/2010 at 22:47  Deixe um comentário  
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Saudável

Published in: on 26/12/2010 at 22:14  Deixe um comentário  

I (L) Bacon

Published in: on 22/12/2010 at 9:17  Deixe um comentário  

Então é Natal…

Para aqueles que já estão zuuuuper empolgados com a noite de Natal que está quase aí, ainda não compraram o peru inflável e estão inspirados para cozinhar , dividimos uma receita do clássico Peru pra esperar o Papai Noel.

Peru Recheado

Ingredientes:

Perú:
1 peru
2 colheres (sopa) de manteiga
500 ml de suco de laranja
5 dentes de alho picados
½ copo de aguardente
100 ml de suco de limão
½ copo de azeite
sal a gosto
1 cebola

Recheio:
200 gramas de pão duro moído
250 gramas de manteiga
150 gramas de toucinho
150 gramas de presunto
azeitonas a gosto picadas
1 copo de vinho branco
4 dentes de alho
½ copo de água
½ copo de azeite
2 cebolas
4 ovos
salsa
sal

Preparo

Peru: Regue o peru com a aguardente e deixe de molho por 30 minutos. Junte os demais ingredientes e deixe de molho marinando no peru por 4 horas. Retire do molho. Use o molho para regar o peru. Coloque o recheio e asse.

Recheio: Em uma panela, junte a manteiga, o azeite, as cebolas e o alho picados. Refogue, ate as cebolas murcharem. Adicione o toucinho, o presunto e as azeitonas picadas. Coloque o vinho branco e a água e deixe cozinhar bem. Reserve. Bata os ovos junto com a salsa o pão e o sal. Junte aos demais ingredientes reservados com uma colher de pau e recheie o peru.

Published in: on 21/12/2010 at 19:06  Deixe um comentário  
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