Dia 29

Para quem pretende comer nhoque hoje para garantir um $$$ na carteira, dica do Arrotando: Nhoque ao Molho Calabresa.

Ingredientes: 

  • 1 pacote de nhoque
  • 1L de água
  • 1 copo de molho de tomate
  • 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
  • noz-moscada ralada
  • sal
  • 2 xícaras de lingüiça calabresinha picada
  • 1 colherinha de orégano
  • tempero completo
  • molho de pimenta
  • queijo parmesão ralado
  • Preparo: Em uma panela grande coloque a água, molho e reserve 1 xícara de água para misturar na farinha de trigo, junte a linguiça e todos os temperos. Deixe levantar a fervura. Adicione o nhoque e deixe cozinhar, aproximadamente 5 minutos ou até cozinhar sem desmanchar. Coloque a farinha dissolvida na água e espere engrossar, mexendo sempre e com cuidado para não desmanchar. Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão ralado.

    Ah, não esqueça do dinheiro embaixo do prato…

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    Published in: on 29/01/2011 at 13:45  Deixe um comentário  

    Para a sobremesa

    Para quem já está cansado dos sorvetinhos do verão… bacon com chocolate e granulado!

    Arrisca?

    Published in: on 26/01/2011 at 18:19  Deixe um comentário  

    Porco Pizza

    É um elefante?

    É uma águia?

    É um avião?

    Não! É o Porco Pizza, o Chuck Norris das pizzas!

    Descubra o que é e aprenda a fazer essa (não tão) pequena maravilha “dos interior”…

    Valeu, Nando!

    Published in: on 26/01/2011 at 14:26  Deixe um comentário  
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    Rave da cerveja – 2ª edição

    A 2ª edição da Rave da Cerveja, evento já consagrado nos verões do pessoal do Arrotando, aconteceu em Xangri-lá, no fim-de-semana dos dias 15 e 16 de janeiro, com muito sol, cerveja e carne!

    O evento durou da uma da tarde de sábado até às três da manhã de d0mingo, completando 14 horas de bebedeira ininterrupta, com direito a arrotar muita picanha, costela e afins.

    Como se não bastasse, nosso assador não deixou a desejar, e até picou o resto de carne pro carreteiro do dia seguinte. Isso sim é gente que faz (e que Arrota!)!

    Published in: on 24/01/2011 at 11:21  Comments (1)  
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    Pintura

     

    Gaga continua inspirando por aí…

    Published in: on 22/01/2011 at 14:56  Deixe um comentário  

    Receita maaaara

    Obaaa! Post vindo direto de Beagá, envolvendo duas das coisas que a gente mais gosta nessa vida: carne e ceva!

    A dica é da Moema, lááá das Minas Gerais, e quem encaminhou foi nossa super correspondente Gabi.

    Então, aí vai:

    Frango com Cerveja


    Ingredientes:

    • 12 garrafas de cerveja da boa (pode ser long neck)
    • 1 frango de aproximadamente 2kg
    • sal, pimenta e cheiro verde a gosto
    • 350ml de azeite de oliva extra virgem
    • nozes e amendoim

    Modo de Preparo:

    Pegue o frango.

    Beba uma garrafa de cerveja.

    Envolva o frango e tempere-o com sal, pimenta e cheiro verde a gosto.

    Passe azeite em todo ele.

    Pré-aquecer o forno por aproximadamente 10 minutos.

    Sirva-se de uma garrafa bem gelada enquanto aguarda.

    Use as nozes e o amendoim como ‘tira gosto’.

    Colocar o frango em uma assadeira grande.

    Sirva-se de mais duas geladinhas enquanto prepara.

    Envolver o frango em celofane ou papel alumínio.

    Axustar o terbostato na marca 3, e debois de uns vinch binutos, botar para assassinar. – digu: assar a ave.

    Virar mais uma cerveja (não no frango, no gogó…). Debois de beia hora, berificar a tempraturatura e gontrolar a assadura do frango.

    Tentar zentar na gadeira, servir-se de uoooooooootra gafarra de cerbeja.

    Cozer(?), costurar(?), cozinhar, sei lá, voda-se o vrango.

    Deixáááá o filho da buta do pato no vorno por umas 4 horas.

    Tentar retirar o peru do vorno. Num vai guemar a mão, garaio!

    Mandar mais uma boa dose de cerva pra dentro… de você, é claro.

    Tentar novamente tirar o sacana do chest do vorno, porque na primeira teenndadiiiva dããão deeeeuuuuuu.

    Begar o vrango que gaiu no jão e enjugar o filho da buta com o bano de jão e cologá-lo numa pandeja ou qualquer outra borra, bois avinal você nem gosssssssssta muito dessa bosta mesmo.

    – Tá Bronto*

     

    Thanks, suas bebuns!


    Leilão Inusitado

    Hoje é o penúltimo dia para comprar um pedaço de carne congelada e hidratada, especiaria do cardápio dos astronautas americanos.

    Esta semana, a companhia RR Auctions com sede Massachussetes está promovendo o maior leilão de produtos relacionados com o espaço, são mais de 400 itens e a carne embaladinha é claro que está entre eles.

    Comida espacial

    O leilão é realizado até amanhã em estilo e-Bay e o lance mínimo para os artigos comestíveis é de US$ 100 (R$ 168,00).

    Ovelha Escabelada do Anonymus

    Mais cordeiro para Arrotar… e esse é beeem prático!

    Ingredientes:

    1 quilo de carne de cordeiro
    meio litro de leite
    300g de queijo
    2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    1 xícara (cafezinho) de azeite de oliva
    1 dente de alho
    1 cebola
    1 tomate
    3 colheres (sopa) de massa de tomate
    1 xícara (cafezinho) de molho de soja
    1 copo de vinho tinto
    1 copo de caldo de carne
    1 lata de ervilha
    200g de queijo em fatias
    400g de batata palha
    óleo para refogar

    Preparo: Corte a carne em pequenos cubos. Leve para uma frigideira com um pouco de óleo e deixe fritar até dourar. Acrescente o alho e a cebola picadinhos, mexa e misture também o tomate em cubinhos. Alguns minutos e junte a massa de tomate e a outra colher de farinha de trigo. Mexa até a farinha de trigo desaparecer no refogado. É a vez do molho de soja, do vinho tinto e do caldo de carne. Agora é preciso esperar o refogado cozinhar. Enquanto isso bata, no liquidificador, o leite com 300g de queijo, uma colher de farinha de trigo e o azeite de oliva. Leve a mistura para uma panela e, mexendo sempre, espere engrossar. Com o refogado e o molho branco prontos é hora de escabelar a ovelha. Se você tem uma panela que possa ir ao forno, prepare tudo na panela. Ou use um refratário ou forma. Misture o refogado com o molho branco. Junte as ervilha e mexa bem. Por cima entram as fatias de queijo e para finalizar e dar o toque escabelado na ovelha, a batata palha.  Leve ao forno preaquecido por, em média, 10 minutos, o tempo de dourar a batata. Sirva em seguida.

    Voltaremos! 

    

    Arrotando pela orelha

    Published in: on 17/01/2011 at 12:10  Deixe um comentário  
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    Antes tarde do que nunca – Ceia de Ano Novo

    Demoraram exatos 17 dias, mas aqui está, a super ceia de Ano Novo do Arrotando.

    A virada foi passada em Big Cape (aka Capão) no Petersen’s Beach Resort, ou Harém do Bruno mesmo. Não podiam faltar os crááássicos de Revéillon, como lombinho e lentilha. E como não poderia deixar de ser, a Lala, nossa gourmet oficial, super colocou a mão na massa.

    O lombinho estava ótimo!

    E o Bruno nos presenteou com um arroz com alho-poró ma-ga-vi-lho-so!

    A lentilha eu sequelei e não tirei foto. Mas tava muito boa também!

    Virada divertidíssima, com comida boa e os melhores amigos reunidos. Demais!

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