Artigas – URU

Feriado no Alegrete, compras e (Arrotando) carne no Uruguai!

Apolinário

Véspera de feriado de Corpus Christi, e a “despedida” da Lala pro Alegrete não podia ser mixa. Então, reunimos os amigos pra um happy no Apolinário, na Cidade Baixa. Famintas, a primeira pedida foi um Escondidinho de Charque.

Depois de “uns bons drink”, melhor dar uma reforçada no petisco. Dessa vez, optamos por um Entrevero (filé, coração de galinha, lingüiça, pimentão, cebola e farofa).

E, evidentemente, tudo isso foi acompanhado de muito chopp e cerveja. Ainda no clima do dia dos namorados, a cada duas Heineken nós ganhávamos um gloss de cerveja. Devemos confessar que ele não era muito saboroso, e menos ainda cheiroso. Mas valeu a criatividade!

Boteco do Joaquim

É certo que esse frio atrapalha – e muito – a vida social das pessoas, mas nem por isso podemos deixar os bons momentos com os amigos de lado… leia-se: chopp, risadas, conversas e petiscos! Em um dia chuvoso, nossa escolha foi o Boteco do Joaquim e iscas de alcatra.

Delícia!

Published in: on 29/06/2011 at 9:16  Deixe um comentário  
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Lanchinho básico do Alegrete

Acredite se quiser, é maior que o Gélson…

Published in: on 28/06/2011 at 22:54  Comments (1)  
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Carne e bebida (alcoólica, óbvio)

Uma baita combinação!

E a Folha de São Paulo não nos deixa negar. No site do jornal de hoje, eles mostram uma receita que mistura carne seca com vodka. Sounds yummy! Vejamos…

Caldo de Mandioquinha com Carne-Seca e Vodka

Rendimento: 4 porções

– 300 g de mandioquinha descascada e picada
– 3 l de caldo de frango
– 20 g de cebola picada
– 50 g de manteiga
– 200 ml de creme de leite fresco
– 100 g de carne-seca desfiada
– Crôutons a gosto
– 100 g de parmesão
– Vodka a gosto
– Sal a gosto

Preparo

– Em uma panela, refogue a cebola na manteiga
– Acrescente a mandioquinha e o caldo de frango e deixe cozinhar por 40 minutos
– Retire do fogo e bata o creme até formar um purê
– Adicione a carne-seca, a vodca e o creme de leite, acerte o sal e mexa bem
– Coloque uma porção no prato de sopa e salpique o parmesão e os crôutons
– Leve para gratinar em forno quente

Jogo dos sete erros

Ou seria dos sete acertos?

Sim, esse é um dos meus filmes favoritos. Mas não pudemos deixar de fazer a brincadeira…

 

Published in: on 28/06/2011 at 16:06  Deixe um comentário  

Van Gogh…

… carnívoro.

Published in: on 28/06/2011 at 1:58  Deixe um comentário  
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Frase bombástica da semana

… e vem nada mais, nada menos, do que do Sr. M. Officer, Carlos Miele.

Rebatendo críticas ao uso de pele de animais, ele declarou:

“Os animais de cativeiro são criados para esse propósito. Acho que tudo neles tem de ser consumido, até o osso.”

Sem mais.

Ah! E pra não dizerem que a gente está inventando, a frase saiu na Época do dia 20 de maio de 2011.

Published in: on 25/06/2011 at 19:46  Deixe um comentário  
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Um vazio ou a América do Sul?!

Valeu, @ampezzan!

Published in: on 23/06/2011 at 14:41  Comments (1)  
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Churrasco de Kit Kat

Não basta ele voltar às prateleiras – ele tem que voltar com tudo, inclusive invadindo a churrasqueira!

Segundo O Bairrista, a iguaria foi inventada por um pessoal lá do Alegrete, e foi batizado como churrascolate. Parece que quem provou gostou bastante. Chocolate derretido no fogo + carne = carne doce. Que tal?

Obrigada, Maira!

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