Lanchinho básico do Alegrete

Acredite se quiser, é maior que o Gélson…

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Published in: on 28/06/2011 at 22:54  Comments (1)  
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Carne e bebida (alcoólica, óbvio)

Uma baita combinação!

E a Folha de São Paulo não nos deixa negar. No site do jornal de hoje, eles mostram uma receita que mistura carne seca com vodka. Sounds yummy! Vejamos…

Caldo de Mandioquinha com Carne-Seca e Vodka

Rendimento: 4 porções

– 300 g de mandioquinha descascada e picada
– 3 l de caldo de frango
– 20 g de cebola picada
– 50 g de manteiga
– 200 ml de creme de leite fresco
– 100 g de carne-seca desfiada
– Crôutons a gosto
– 100 g de parmesão
– Vodka a gosto
– Sal a gosto

Preparo

– Em uma panela, refogue a cebola na manteiga
– Acrescente a mandioquinha e o caldo de frango e deixe cozinhar por 40 minutos
– Retire do fogo e bata o creme até formar um purê
– Adicione a carne-seca, a vodca e o creme de leite, acerte o sal e mexa bem
– Coloque uma porção no prato de sopa e salpique o parmesão e os crôutons
– Leve para gratinar em forno quente

Jogo dos sete erros

Ou seria dos sete acertos?

Sim, esse é um dos meus filmes favoritos. Mas não pudemos deixar de fazer a brincadeira…

 

Published in: on 28/06/2011 at 16:06  Deixe um comentário  

Van Gogh…

… carnívoro.

Published in: on 28/06/2011 at 1:58  Deixe um comentário  
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