Baconzitos artesanal

Todo tipo de coisa se encontra andando pelo Mercado Central de Belo Horizonte: desde ervas e temperos até animais de estimação, passando por tudo que pode ser vendido legalmente. E foi nessas bandas que encontramos um “Baconzitos” local, com o salgadinho bem maior que o usual, e vinha até com as listrinhas! E o melhor: em um saco com nada menos que 3kg. Impagável!

Published in: on 28/09/2012 at 15:46  Deixe um comentário  
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Simples assim…

Published in: on 26/09/2012 at 15:52  Deixe um comentário  

Xixo

Para variar, eu sempre posto as reuniões carnívoras dos colegas de trabalho com extremo atraso. Mas, como sempre digo, antes tarde do que nunca.

Dessa vez, a escolha foi fazer um xixo, que, além de muito saboroso (isso dava para reparar pela velocidade com que cada espeto era consumido ao sair do fogo), é até bem prático de preparar. Parabéns aos churrasqueiros!

Published in: on 25/09/2012 at 20:28  Deixe um comentário  
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Nos identificamos!

A seguinte matéria saiu na Revista O Globo do dia 16/09/2012 e tem tudo a ver com o Arrotando. Vale ser reproduzida. O texto foi escrito por Mariana Filgueiras, e fala sobre o reconhecimento do bacon como maravilha mundial.

Na Onda do Bacon

O bom e velho toucinho ganha status de iguaria soberana e “releituras” de todo tipo, de produtos de verdade a fotomontagens

Num dos episódios de “Os Simpsons”, Homer aconselha Bart: — Quando você está na minha casa, vai fazer o que eu mando. Então, Bart, passe manteiga no bacon! O “passa-manteiga-no-bacon” virou uma espécie de manifesto de um movimento bem-humorado que vem engordando na internet: a baconmania. São ilustrações, receitas e produtos enaltecendo o velho e bom toucinho como iguaria soberana. O site “Occupy Bacon” já tem mais de cem mil pessoas cadastradas para receber atualizações, como piadas ou novas receitas com o defumado. O padroeiro informal ? O ator Kevin Bacon.

No dia 1º deste mês, Dia Internacional do Bacon, frigiram nas redes sociais novas brincadeiras: pesquisas apontando resultados fantasiosos (como “bacon deixa bebês mais inteligentes” ou “bacon aumenta a libido”); fotomontagens com personagens pop admitindo o vício (de santos a Darth Vader, ninguém foi perdoado); além de produtos com o bacondesign, como curativos, carteiras, camisetas, almofadas e brinquedos, à venda em sites nerds como o Think Geek. A rede de fast-food Burger King foi mais longe: criou o sundae sabor bacon, de baunilha com pedacinhos crocantes da gordurinha [que o Arrotando Picanha registrou aqui].

— Bacon torna qualquer coisa deliciosa. Não é uma paixão nova, as pessoas adoram bacon desde que foi inventado, em 1500 a.C. Eu acho que virou uma moda enaltecer o bacon porque é algo que faz as pessoas rirem. Não é uma moda gastronômica séria, como foie gras — defende a americana Heather Lauer, autora do guia “Bacon, a love story” (à venda no site da Amazon por US$ 17,99). A baconmania começou nos Estados Unidos, onde “70% das pessoas comem bacon no café da manhã”, segundo a “Baconcyclopedia”. Mas com as redes sociais, se expandiu. No Brasil, a página “Toucinho”, no Facebook, já tem 935 “curtidas”.

— Vejo essa moda como uma crítica bem-humorada aos excessos da onda da alimentação politicamente correta — diz Heather, que admite estar levemente acima do peso.

Love Meat Tender

Love Me Tender é uma das canções mais famosas do imortal Elvis Presley. Ela foi composta em 1956 e fez parte do filme homônimo, que marcou a estréia de Elvis nos cinemas. A música foi lançada como single, em um compacto simples:

Mas, como o nosso negócio aqui é muito mais carne do que música, não pudemos deixar de registrar a brincadeira feita por algum carnívoro bem humorado, e de clássico gosto musical:

“Love Meat Tender”. Sim, nós também amamos!

 

Arrotando para os corações apaixonados…

Published in: on 22/09/2012 at 11:15  Deixe um comentário  
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Lagoa Santa – MG

O domingo de despedida de Beagá foi cronometrado (tudo para não perder o voo): feirinha hippie, Lagoa Santa, almoço, Gruta da Lapinha e Confins!

Depois das compras na feirinha, fomos pra Lagoa Santa com a ideia de almoçar e conhecer a gruta, mas precisamos mudar os planos por causa do horário de visitação e deixar o almoço para depois – até cogitamos um pão de queijo no aero caso o trânsito não colaborasse com o tempo contado que tínhamos. No fim, deu tudo mais que certo. Saimos da gruta às 16h e o restaurante mais próximo (Gruta da Lapinha) estava às moscas, mas aberto – para a nossa alegria! A essa hora a fome era grande e nosso pedido foi rápido: Filé à Parmegiana (acompanhado de arroz e fritas) e filé à milanesa. Para acompanhar o último brinde do feriado, torresmo.

No início, não levamos muita fé no restaurante, mas a surpresa foi muito positiva: pratos bem servidos, carne macia, arroz no ponto (sim, tem lugares que nem o arroz presta) e batata frita à la Walter (que a gente é super fã).  Tudo perfeito para encerrar os dias com a Gabi e o Matheus!

Published in: on 13/09/2012 at 10:59  Deixe um comentário  
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Camiseta

Published in: on 11/09/2012 at 21:53  Deixe um comentário  
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Muitos sorrisos

A visita a Belo Horizonte no último feriado valeu por muitos motivos, e um deles foi a Sorriso Risoteria. Com dois restaurantes na cidade (um no bairro Lourdes, outro no bairro Anchieta), o lugar, além de muito bonito, oferece opções de risoto diferentes e saborosas.

Tudo começa pelo cardápio, que é revestido por uma “roupinha” de couro muito simpática.

Depois disso, a gente fica numa dúvida cruel de qual risoto escolher. Desta vez, os eleitos foram:

Abóbora com carne seca

Banana da terra com bacon crocante

Atum em crosta de gergelim e risoto de sakê

Parmegiana com filé

Todos maravilhosos!

O preço não é lá dos mais baratinhos, mas vale o investimento. E a conta vem dentro dessa carteira que dá até vontade de levar pra casa… (for the record, não levamos!).

 

Frase da Semana

Published in: on 03/09/2012 at 13:06  Deixe um comentário  
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