Primeiro vem o churrasco…

churras sábado

(Maravilhoso churrasco, por sinal – com a maminha mais macia do mundo, salsichão do bola e lombinho de porco)…

E depois vem o carreteiro escondidinho.

Exato. Em vez de carreteiro, resolvemos fazer um escondidinho com o que sobrou do churras. O negócio é cortar a carne em pedacinhos e dar aquela fritadinha com cebola e tomate. Depois, cobrir tudo com purê, que pode ser de mandioca ou de batata (no nosso caso, foi de mandioca), e gratinar com queijo. Não tem erro – e ficou muito bom!

Escondidinho de churrasco 1

Escondidinho de Churrasco 2

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  1. Opa!


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