Nesse milho eu vou…

A receita já foi sucesso, por isso merece mais uma prova… Frango com molho de milho!

Ingredientes:

Filezinho sassami

1 lata de milho

1/2 pote de requeijão

1/2 pacote de creme de cebola

Sal

Pimenta

Preparo:

Da primeira vez, preparamos o molho de milho (milho+requeijão+creme de cebola batidos no liquidificador) e cobrimos os filés de frango crus antes de irem ao forno, hoje, fritamos iscas de frango com sal e pimenta, depois colocamos em um refratário com o molho e levamos ao forno – por bem menos tempo, +- 10 min.

Eis o resultado…

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Published in: on 26/02/2015 at 23:23  Deixe um comentário  
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Na Moita

Uma coisa que pude perceber em apenas dois dias de viagem de trabalho a Blumenau foi o seguinte: come-se muito bem por aqui!
Hoje jantamos em um restaurante chamado Na Moita. Especialidade: carne, óbvio.

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De entrada pedimos uma lingüiça com queijo, que vinha com uma polenta frita de acompanhamento. Entrada com acompanhamento! Choquei (positivamente).

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Prato principal: filé mignon com creme de queijo. Acompanhamentos (que já vem com o prato): arroz, feijão, polenta (de novo), salada, salada de batata e pão com alho. Apenas.

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Muito bem servido e muito saboroso. O preço coube no bolso sem sobressaltos: quem não bebeu chopp e ainda comeu um docinho caseiro de sobremesa gastou uns 35 reais por todas essa fartura! A quem interessar possa, o chopp é local e o copo de 500ml custa 8 pila.
Vale conhecer!!

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Published in: on 23/02/2015 at 10:58  Deixe um comentário  

Allah-lá-ô, ô ô ô ô ô ô

Já escolheu tua fantasia pro carnaval?!

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Published in: on 14/02/2015 at 8:23  Deixe um comentário  
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Empada de Batata Doce com Frango

Quem nos conhece não acredita que a gente cozinha e tenta comer coisas saudáveis, mas com essa onda fit temos acesso à inúmeras receitas menos banhentas com carne, principalmente, de frango ( até porque soja não entra aqui :p) que testamos e aprovamos!

Numa das nossas jantas, testei uma receita de empada de batata doce com frango:

cupcake

Segue a receita (roubada da @carolinayres) pra quem se interessou mesmo que na foto não pareça uma empada -foi só a primeira vez, aos poucos a gente melhora!!!

Massa:

2 claras + 1 ovo

90g de batata doce cozida e amassada até virar purê

40g de farinha de arroz

3 colheres de sopa de óleo de coco

1 pitada de sal

Recheio:

90g de frango grelhado e desfiado

2 colheres de molho caseiro de tomate

2 colheres de chá de creme de ricota ou requeijão – não misture com o frango, deixe pra colocar separadamente no meio do recheio

Preparo: Junte os ingredientes da massa e misture até obter uma pasta homogênea. Unte forminhas de cupcake e molde a massa dentro da forma. Coloque o recheio no centro e cubra com mais massa. Enfeite com orégano. Asse em forno alto até dourar.

Vai por mim, é saudável, mas é bom!

Published in: on 11/02/2015 at 11:04  Deixe um comentário  
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Almoço na firma

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Published in: on 10/02/2015 at 12:34  Deixe um comentário  
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